產(chǎn)品展示
肉品產(chǎn)業(yè)
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外脊肉
脖 肉 帶骨脖肉 腱子肉 里脊肉
去骨腹肉 臀肉 外脊 肉胸肉
產(chǎn)品介紹
里 脊：肉味鮮甜，適合作牛排
外 脊：肉質(zhì)嫩滑，亦為牛排之上選。
脖肉、肩肉：運動(dòng)部位，肌肉發(fā)達、肉質(zhì)較堅實(shí)、十一燉煮、燜調、炒涮。
肋條肉：稍帶筋、肉味香濃、適宜燉湯、作咖喱、牛肉串燒。
腹肉、胸肉：肉質(zhì)較粗但咬感好，肉味香濃、可用于燒烤、炒肉片、涮火鍋、燉。
腱子肉：運動(dòng)部位，含膠質(zhì)多，帶筋，口味香濃，咬感十足、適宜長(cháng)時(shí)間燉鹵。
臀 肉：運動(dòng)部位，肌肉發(fā)達，脂肪含量少，肉質(zhì)堅實(shí)，適宜長(cháng)時(shí)間燉煮，也可作牛排用。