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2023中國（國際）牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )暨牛羊肉采購交易大會(huì )在呼和浩特國際會(huì )展中心隆重開(kāi)幕

2023年8月4日-6日，由內蒙古自治區農牧廳為指導單位，內蒙古農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì )主辦，上海寧成文化傳媒有限公司承辦的2023中國（國際）牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )暨牛羊肉采購交易大會(huì )在呼和浩特國際會(huì )展中心舉辦。自治區農牧廳二級巡視員吳忠巖、鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處副處長(cháng)王帥、內蒙古農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)林永亮、內蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)郎立興及呼倫貝爾、興安盟、烏蘭察布、包頭市、阿拉善盟等農牧局代表30多人出席展會(huì )并巡館。

本屆展會(huì )展覽面積共計17000平方米，設置850個(gè)國際標準展位，其中牛羊肉及預制菜450個(gè)、機械設備330個(gè)，參展企業(yè)374家。參展內容涵蓋國內外名優(yōu)牛羊肉、牛羊肉預制菜、調味品、添加劑、牛羊屠宰裝備、牛羊肉精深加工裝備、牛羊肉預制菜加工裝備、包裝設備、包裝材料、冷鏈物流設備及材料等全產(chǎn)業(yè)鏈裝備?，F場(chǎng)展出牛羊肉及預制菜品類(lèi)1570個(gè)，機械裝備品類(lèi)322種。

受主辦方邀請來(lái)自北京、上海、江蘇、河北、天津、河南、山東等20個(gè)省市的商協(xié)會(huì )、餐飲連鎖企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、牛羊肉經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)、生鮮電商企業(yè)等專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾5732人，牛羊肉及預制菜大宗采購商346人。預計三天展會(huì )將有超過(guò)20000余名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾來(lái)展會(huì )參觀(guān)采購，預計牛羊肉及預制菜成交額將達到8億元人民幣，機械裝備成交額達到6億元人民幣。

來(lái)自全區12盟市的科爾沁牛業(yè)、羊羊牧業(yè)、草原蒙福、草原紅太陽(yáng)等龍頭企業(yè)的生鮮及冷凍牛羊肉、副產(chǎn)品及牛羊肉調理食品及牛羊肉精深加工新品名品等亮相展會(huì )現場(chǎng)。同時(shí)本次參加展會(huì )的多家牛羊肉及預制菜加工企業(yè)負責人紛紛表示,這次展會(huì )舉辦得非常及時(shí)，企業(yè)收獲特別大，現場(chǎng)了解到幾百種牛羊肉及預制菜加工機械裝備及包裝材料，對企業(yè)的生產(chǎn)工藝以進(jìn)有很大的幫助；通過(guò)本次展會(huì )訂購了好幾臺加工及包裝設備，同時(shí)還采購到了很多原材料，希望咱們內蒙古就需要多多舉辦這樣專(zhuān)業(yè)展會(huì )，讓我們能在家門(mén)口就采購到企業(yè)所需的多種食材及設備。

展會(huì )同期還舉辦了2023內蒙古預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨餐飲供應鏈產(chǎn)業(yè)交流活動(dòng)。來(lái)自全區12盟市的額爾敦、科沁萬(wàn)佳、四子王旗民貿、老綏元、上都牛肉等多家企業(yè)帶來(lái)了羊雜湯、燒麥、手把肉、羊肉串等健康美味的預制菜，現場(chǎng)供市民群眾品鑒，展現了“吃出健康、吃出文化、吃出時(shí)尚”的預制菜新理念，這些美食得到了現場(chǎng)群眾和活動(dòng)代表們的廣泛好評。

內蒙古自治區是我國牛羊肉最大產(chǎn)區，牛羊肉產(chǎn)量大，肉類(lèi)品質(zhì)高，牛羊肉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為內蒙古自治區重點(diǎn)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。大會(huì )在內蒙古舉辦，以“促進(jìn)牛羊肉食品商貿流通、推動(dòng)牛羊肉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新”為主題，將充分利用內蒙古的地理優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，幫助內蒙古牛羊肉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提升品牌價(jià)值，促進(jìn)商貿流通，從而對我區牛羊肉主產(chǎn)區產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到很好的示范帶動(dòng)作用。